Dai vitigni Croatina

DISTILLATI e PASSITO

GRAPPA DI BONARDA BIANCA Oltrepo’ Pavese

GRADO ALCOLICO: 40%
VITIGNO: 100% CROATINA
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°

NOTE DEGUSTATIVE: Prodotta con le vinacce più pregiata provenienti da uve Croatina, vitigno tradizionale che dà origine al vino DOP Bonarda Oltrepò Pavese. Dal colore bianco brillante con intensità olfattiva di erbe, rose e lamponi, mantiene al gusto gli aromi e i profumi caratteristici del vitigno, dal sapore secco e pulito con una armoniosa persistenza.

ABBINAMENTI: Ideale come fine pasto e con il cioccolato fondente.

ABBINAMENTO REGIONALE: Momentaneamente non disponibile.

SCHEDA
ACQUISTA

PASSITO DI CROATINA YTTRIO IGP

GRADO ALCOLICO: 16,5%
VITIGNO: 100% CROATINA
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°

NOTE DEGUSTATIVE: Colore rosso rubino intenso, al naso fine ed elegante, dal profumo di piccoli frutti di bosco rossi e neri, spazia dalle note di tamarindo e cioccolato, alle spezie dolci con un finale leggermente balsamico. Corrispondenza gusto-olfattiva, avvolgente nella sua morbidezza, piacevolmente fresco e di buona struttura.

ABBINAMENTI: E’ ideale con la crostata ai frutti di bosco e i formaggi stagionati.

ABBINAMENTO REGIONALE: E’ ideale con i grissini dolci.

SCHEDA
ACQUISTA