Come anticipato alcuni giorni fa, siamo molto felici che il nostro Riesling Renio 2020 è stato premiato con le Quattro Rose Camune sulle Guida Viniplus 2023 Ais Lombardia. Una piccola descrizione del nostro vino : Tipica espressione della coltivazione in terreno calcareo, dal colore giallo paglierino, dal profumo aromatico e minerale, erbaceo con note [...]
Anche quest'anno i nostri vini si sono aggiudicati le medagli d'argento della Guida WOW! The Italian Wine Competition 2022 CIVILTA' DEL BERE. Medaglia d'argento WOW! 2022 Tipicità: 7 Re.Noir, Pinot nero dell’Oltrepò Pavese Riserva Doc 2018 Rubino chiaro con unghia leggermente aranciata. Profumo serio, scuro ma piacevole: sottobosco, rabarbaro. Palato elegante, legno raffinato, chiusura calda, [...]
Il nostro Pinot Nero Re.Noir Riserva 2018 è entrato nella Guida Vinodabere tra i migliori Pinot Nero d’Italia. Siamo molto soddisfatti e condividiamo il resoconto della Guida: Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Re.noir 2018 – Az. Agr. Rebollini Bruno 95,2/100 Frutto di una selezione di uve in vigna (e successiva macerazione con délestage conclusivo), il [...]
Siamo veramente felici di aver preso il premio Merum per il nostro Spumante Metodo Classico O.P. Cruasè 2018. "Sehr schöner Wein, von dem wir gerne einen kleinen Vorrat im Keller hätten." Vino molto buono, del quale vorremmo avere una piccola scorta in cantina Per questo inizio di calda estate ci piace riproporlo, ecco alcune delle [...]
La scorsa settimana si è svolta in Oltrepò Pavese la degustazione annuale di Winescritic, ecco un riassunto delle degustazioni dei nostri vini che si sono "fatti valere"!! Rebollini Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Renoir 2018 Punti 87 Rosso Molto maturo al naso mostra note fragole, prugne rosse e cedro in pezzi. Nella scena secondaria spezie indiane [...]
Si è conclusa l’edizione 2022 del Palio dell’Agnolotto a cui partecipiamo tutti gli anni per una buona causa. E’ una sfida solidale organizzata in collaborazione con Oltrepò Style, a favore del progetto di sviluppo agricolo che sostiene la comunità etiope, gestito dalla Onlus Chicco per Embdibir. Per questa sfida con molto piacere abbiamo donato [...]
Ringraziamo molto Winemag per la degustazione di varie annate del nostro Riesling Renano. OLTREPO’ PAVESE DOC Riesling 2014 – Punteggio 89/100 Giallo dorato, velato. Naso giustamente evoluto: frutto distratto da fiore secco, una camomilla netta. Miele millefiori. Tra le note evolutive, una vena salmastra per la parte minerale e una spezia che si fa liquirizia [...]
Con l’arrivo della Pasqua ci piace pensare ad una tavola imbandita per l’occasione dove sedersi e condividere questo momento. Il dolce tipico della Pasqua è la colomba, inventato a Milano nel 1930 dalla ditta Motta già celebre per i panettoni, intorno a questo dolce ci sono molte leggende che lo fanno risalire all’epoca longobarda. [...]
Abbiamo partecipato con il nostro Pinot Nero Re.Noir Riserva 2018 , in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese che ha ospitato Christian Eder della Rivista Vinum. La Rivista Vinum importante rivista del mondo vitivinicolo, viene stampata in due edizioni una per la Germania e una per la Svizzera tedesca. Sono state degustate circa [...]
Ci è sempre piaciuto inserire nelle nostre schede dei vini gli abbinamenti tra piatti regionali tipici, oltre gli abbinamenti “consueti”, questo per valorizzare il territorio e la cucina regionale lombarda. Abbiamo abbinato i nostri spumanti Metodo Classico con cotechino alla pavese, insalata di nervetti, ilnostro Riesling Renio con le rane fritte, il Pinot Nero con [...]