Con l’arrivo delle giornata primaverili ci piace pensare ed accostare alla fioritura dei ciliegi dall’Italia al Giappone un rito millenario che si ripete ogni anno chiamato “Hamani” (ossia osservare i fiori).
Il rosato Primarosa Rebollini da vitigno Pinot Nero è il principe indiscusso delle nostre colline dove la Cantina, da vigneti di proprietà, riesce a produrre sorprendenti etichette da vinificazioni in bianco, rosato, rosso Riserva e Metodo Classico, cogliendo così appieno l’anima territoriale di questo vitigno.
“Primarosa” è un nome legato alla primavera ed al suo colore rosa brillante, con una suadente e leggera frizzantezza dal gusto di ciliegie fragranti e carnose.
Ci piace immaginare di sorseggiarlo adagiati su di un plaid sotto un albero di ciliegi!
Scoprite di più sulle caratteristiche del Pinot Nero Oltrepò Pavese DOP Primarosa