Con estremo piacere Vi comunichiamo l’uscita di un nuovo vino, trattasi di un Pinot Nero in purezza con affinamento in acciaio, ci piaceva fare un Pinot Nero diverso dalla nostra Riserva Re.Noir!
Anche questa nuova etichetta avrà il tappo a vite.
Per iniziare alcune note degustative: dal colore rosso rubino brillante, al naso ha una complessità che esalta piccoli frutti rossi come ribes rosso, cassis virando su arance sanguinelle e sottobosco una leggera nota di pepe rosa, una nota di liquirizia dolce, al sorso è setoso e caldo con una buona persistenza, sapido con tannini smussati e una seducente morbidezza, finezza ed eleganza.
Ed i nostri abbinamenti:
Assiette di formaggi, arrosti, selvaggina, primi piatti con sughi e creme
Oca con le verze
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