Oggi vogliamo parlarvi del nostro passito Yttrio, il suo nome deriva da un elemento chimico di simbolo Y,
metallo grigio argenteo in natura sotto forma di minerale , associato al gruppo delle terre rare.
Con la sua etichetta che richiama un tralcio di vite dal colore argenteo, prodotto da un unico vitigno.
La croatina vitigno autoctono a bacca nera, diffuso nell’Oltrepò Pavese e nel Piacentino, in
misura minore in Piemonte e in Veneto.
Prodotto solo in annata particolari da vendemmia tardiva, dal colore rosso rubino intenso, ci piace immaginare di berlo davanti ad un caminetto!
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