Abbiamo deciso di augurarvi buone vacanze brindando con la nostra collezione di spumanti super premiati! La creazione di questa raccolta esprime al meglio il nostro territorio l’Oltrepò Pavese: antico ed eterno, è il territorio perfetto per dare vita agli spumanti. La collezione è composta da spumante Rosé Metodo Classico Docg Cruasè da uve Pinot Nero, [...]
Simbolo dell’Oltrepò Pavese, da vitigno a bacca nera Croatina, dove le prime citazioni risalgono intorno al 1850, il suo nome croatina deriverebbe da “croatta” o “cravatta” e starebbe ad indicare che tale vino veniva consumato nei giorni di festa, quando si indossava la cravatta! La Croatina, viene anche chiamata Bonarda fin dall’800 ad indicare il [...]
Con l’avvento della bella stagione, cominciamo a vedere un tappeto di stelle nel nostro cielo da un balcone, una terrazza o un giardino, sorseggiando un calice di Spumante Metodo Classico con il suo perlage fine e persistente che ci sembrerà di avere delle stelle nel calice. Abbiamo lasciato il suo nome Brut Nature senza aggiungere [...]
Siamo felici di partecipare a Naturae et Purae – Catwalk Rosè – nella Wh Area dal 18 al 20 giugno 2021 potrete assaggiare il nostro premiato Rosè Cruasè Oltrepò Pavese Metodo Classico Millesimato Brut DOCG 2012. Naturae et Purae è ideato da The WineHunter e Merano WineFestival. Catwalk Rosè è il mondo magico ed unico [...]
Per un inizio estate spumeggiante perché non assaggiare il nostro elegante Cruasè! Affascinante nome dato dall’incontro tra Cru (selezione da un particolare vigneto di una determinata zona) e Rosè (vinificazione in rosato), denominazione scelta per lo Spumante Rosé Metodo Classico Docg, un marchio collettivo sotto il Consorzio di tutela. Questo spumante rosato metodo classico da [...]
Grande soddisfazione e riconoscimento per questa nuova etichetta di Pinot nero rosso Riserva fortemente voluta da Gabriele Rebollini, dopo anni di studio in vigna nel rispetto della tradizione con una produzione dall’elevato equilibrio e dalla rinomata qualità. Arrivato dalla Francia nella metà dell’ottocento si diffonde in Oltrepò soprattutto per la realizzazione di spumanti negli anni [...]
Con l'arrivo delle giornata primaverili ci piace pensare ed accostare alla fioritura dei ciliegi dall'Italia al Giappone un rito millenario che si ripete ogni anno chiamato "Hamani" (ossia osservare i fiori). Il rosato Primarosa Rebollini da vitigno Pinot Nero è il principe indiscusso delle nostre colline dove la Cantina, da vigneti di proprietà, riesce a [...]
E' online il nostro nuovo SHOP https://shop.rebollini.it